胡萝卜去皮清洗机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成。工作时毛辊在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果；并设有特制的自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，这样可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
 

　　胡萝卜去皮清洗机的使用要点：
 

　　1.事先掌握一些维修的知识
 

　　在使用的时候如果出现了问题，对整个的工作进度会造成比较大的影响的。当出现了问题一般都会请专门的维护人员来检查修理，如果操作人员对这种设备有所了解的话，那么就可以自己修修就好了。
 

　　2.遇到问题及时报告
 

　　在使用的过程中如果是遇到了一些问题，像是胡萝卜清洗机不能正常的工作了，那么在这种情况下不要自作聪明，要及时向上级报告，然后再采取下一步的操作。如果自己有自信能够修好的话，那么就可以动手修一下，如果没有什么经验的话还是不要动的好。
 

　　胡萝卜去皮清洗机采用波浪型硬毛辊刷结合不锈钢设计，能强力去除土豆毛芋等球根类蔬菜凹槽内淤泥和毛皮，比不锈钢去皮机和普通去皮机清洗去淤泥效果更佳，适应厨房、企业食堂等球根类蔬菜的清洗去皮前处理工序。