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掌握要点合理使用全自动巴氏杀菌机
点击次数:66 发布时间:2022-12-23 返回
  全自动巴氏杀菌机以水为灭菌介质,分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速,干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置,安全可靠。有保温层,变频电机,变频调速。热源是锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业。
 
  全自动巴氏杀菌机的使用方法:
 
  1.接通电源,进水管、排水管、溢水管。(注:溢水管一定单独接出,不能堵塞)
 
  2.按动启动按钮,灭菌机自动加入加水加热状态,达到设定温度自动停止。
 
  3.隆温采用分段降温法,放出热水后补充冷水,以此循环,省水省电,达到温度后手动停止循环。
 
  4.酸奶的制作流程,首先把未降温的巴氏奶降温(把排水阀门打开,将进水阀门打开来形成水循环降温在降温过程中请注意奶温的变化当奶温降至60度左右时根据比例加入糖,搅拌均匀(大约5分钟左右}然后继续降温降至43度左右加入相应的菌种搅拌均匀,然后分杯,放入酸奶机中发酵。
 
  全自动巴氏杀菌机的产品优势:
 
  1.本产品做工精细,无缝焊接,不留残奶,采用304级不锈钢制造。
 
  2.出奶口精心处理,可直接放入奶瓶内,便于操做。
 
  3.加热时热水可从水放出再利用。
 
  4.各电器件全部3C合格,安排合理,维修方便。
 
  5.自动检测水位,无水报警,防止干烧,避免烧坏电热管,安全可靠。
 
  6.采用双温双控技术,省电省钱。
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